חובבים מושבעים של אוכל רחוב ותכניות בישול ואפייה וטרם הזמנתם סיור קולינרי? איך ייתכן הדבר?!? סיורים קולינריים הם חוויה מעוררת חושים עבור כל חובב קולינריה ישראלית שמחפש אחרי מטעמים מיוחדים, מעדנים, חמוצים ותבלינים מיוחדים. כיום אפשרי להזמין סיורים קולינריים בערים רבות ובכל מיני סגנונות בכל רחבי הארץ.
בישראל יש גל גדול של חובבי קולינריה פעילים ברשתות חברתיות, בצפייה של תכניות בישול ואפייה ובעיקר תחרויות בישול שונות בטלוויזיה וגם באירוח של זרים לארוחות ביתיות מיוחדות או במסגרת של סדנאות בישול ו/או אפייה.
חלק מהטרנד החם בעולם הקולינריה הישראלי הוא סיורים קולינריים ברחבי הארץ, חלקם בשווקים גדולים ומוכרים וחלקם בשכונות בעלות אופי ייחודי ומטבח מקומי. המשותף לכל אלו הוא שמדובר על חוויה קולינרית יוצאת דופן בת שעתיים עד 6 שעות בחלק מהסיורים הללו.
היכן יש סיורי אוכל מומלצים?
יש בארץ עשרות מסלולים של סיורי אוכל שונים וקצרה היריעה להציג את כולם, בשל כך התרכזנו ביעדים שמצאנו לנכון כמעניינים במיוחד:
- סיור אוכל בתל אביב – העיר הטרנדית בישראל ובירת הקולינריה המקומית היא ללא ספק תל אביב. ברחבי העיר מאות מסעדות, ברים ובתי קפה ולצדם לא מעט דוכני מזון, מעדניות, חנויות פיצוחים ותבלינים רבות. חלק מכל אלו תוכלו למצוא במסגרת סיורי אוכל בתל אביב שמתקיימים כמעט מדי יום בכל חלקי העיר. בין המומלצים הם סיור אוכל בשוק הכרמל, סיור אוכל בשוק הפשפשים וסיור אוכל בשוק התקווה.
- סיור אוכל בנצרת – נצרת היא העיר הערבית הגדולה בישראל ומציגה מטבח מקומי קסום בן אלפי שנים שהושפעה מתרבויות שונות שחלפו בארץ. בשוק המרכזי של העיר ובסמטאות המקיפות אותו תוכלו למצוא שפע של חנויות פיצוחים, חמוצים ותבלינים אותנטיים, מעדניות נפלאות, קינוחים מקוריים של המטבח הערבי וכמובן מסעדות בשר, שווארמיות וחומוסיות איכותיות.
- סיור אוכל בחיפה – העיר חיפה היא אטרקציה מושלמת לסיורים קולינריים. העיר מחולקת לשכונות שונות וכל אחת נבדלת מהאחרת בתמהיל התושבים, בהיסטוריה המקומית וכמובן בקולינריה שהתפתחה וקיימת בה. ניתן לצאת לסיורי אוכל במושבה הגרמנית למרגלות הגנים הבהאים, סיור אוכל בשוק תלפיות שבהדר או ברחבי ואדי ניסנאס. בכל אחד מהיעדים הללו תגלו מאפיינים של המטבח המקומי, מסעדות ודוכני מזון נפלאים וכמובן את החומוס הייחודי של כל מקום.
- סיור אוכל בירושלים – בירת המדינה לא מאכזבת לעולם וגם הסיורים הקולינריים שיש בה רבים ומגוונים. הסיור הפופולארי מכולם הוא זה של שוק מחנה יהודה עם שפע החנויות ודוכני המזון שפזורים לאורכו ולרוחבו אך תוכלו להזמין גם סיור אוכל במשכנות שאננים או אפילו במאה שערים למי שמחפש את המטבח היהודי חרדי האותנטי.
- סיור אוכל בבני ברק – בהמשך ישיר למטבח החרדי יהודי המסורתי תוכלו לבקר גם בסיור אוכל בבני ברק. כאן תכירו את חנות התבלינים האטרקטיבית של העיר, המאפיות עם החילות והמאפים המיוחדים של הקהילה וגם מטעמים כמו חמין (צ'ולנט) עם קישקע בטעם גן עדן, עוגת קיגל מהממת וקינוחים יוצאי דופן.
יש בישראל מבחר סיורי אוכל נפלאים וכל חובב קולינריה רצוי שייצא לפחות פעם ברבעון לסיור אוכל ביעד אטרקטיבי שמעניין אותו.
לעוד סיורי אוכל מומלצים, ניתן לגשת אל אתר על המפית אשר מציג מעל 300 סיורי אוכל בישראל מהצפון ועד הדרום.